Terveellinen syöminen kallista?

Terveellisesti syömistä kuulee usein pidettävän kalliina. Totta on, että kauppakassin sisältöön saa kulumaan helposti kymppejä, jopa satasia, yhden kaupassakäynnin jäljiltä, valikoimaa kun on vaikka millä mitalla. Lisäksi terveellisen syömisen käsityksestä riippuen ostokset voivat erota suuresti hinnaltaan. Onneksi kaikkea ei kuitenkaan ole pakko ostaa ja muutamilla pikkujipoilla voi syödä sekä edullisemmin että paremmin.

Kotimaiset tomaatit nyt hyviä ja edullisia, kakkoslaadussakaan ei ole ollut moitittavaa

Itse olen todennut hyväksi muun muassa...
... perusvalikoiman ylläpitämisen kuivakaapeissa (pastaa, säilykkeitä, näkkäriä, puurohiutaleita...)
... perusvalikoiman ylläpitämisen jääkaapissa
... säännöllisen syömisen (aterioille syömisen keskittäminen vähentää napostelun tarvetta)
... itse ruoan laittaminen aina mahdollisuuksien mukaan (välttyy pikaratkaisuilta, jotka voivat olla
    pidemmän päälle hintavia)
... tähteiden hyödyntäminen, ei ruokaa roskiin
... ravintolassa tai kahvilassa syöminen/juominen harvemmin
... herkut eivät korvaa aterioita, vain täydentävät (en syö karkkia nälkääni, jälkiruoaksi kyllä)
... ruokavaliossa vain tarvittavat rajoitteet, ei huvin vuoksi (erityistuotteisiin saa kulumaan rahaa
    yllättävän paljon!)
... miinustuotteiden bongailun (varsinkin lihaan ja kanaan saisi rahaa kulumaan vaikka miten paljon)
... tarjouksien hyödyntämisen (tarjoukset ohjaavat usein ruoanlaittoani)
... kerralla suuremman satsin ostamisen (miinustuotteet, tarjoukset)
... isojen markettien käyttö pienempien (esim.siwa, sale, alepa) sijaan, hinnat yleensä halvemmat
... isojen ostosten keskittämisen 1-2 kertaan viikossa, vain täydennykset viikon mittaan tarvittaessa
... kuittien seuraaminen (mikä kauppa edullisin, mistä kannattaa ostaa kalleimmat tuotteet yms.)
... marjojen osto tai kerääminen kesällä pakkaseen (kaupassa marjojen hinta aika korkea)
... laadun tarkistaminen kaupassa erityisesti kasvisten ja hedelmien osalta (ei tarvitse heittää sitten
    kotona pois)
... syömisten suunnittelu ennen kauppaa ja kaupassa (sitä saa mitä tilaa ;))

Puuro on edullista arkiruokaa, jota on helppo tuunata marjoilla, hedelmillä ja nestettä muuntelemalla
 

Syöminen ei kuitenkaan pidä olla stressaavaa. Omana tavoitteenani ei ole mahdollisimman pieni kuitin loppusumma, vaan toimiva arki. Kuitenkin syömisen hallintaa tukee ostosten hallinta, sitä syö, mitä on ja päinvastoin. Siksi tähänkin asiaan on hyvä kiinnittää huomiota, jos toiveena on voida paremmin tai tehdä elämäntapamuutoksia. Ruoka lautasella ja kehossa alkaa kaupasta (ellei itse kasvata ruokiaan).



Ravintolatason ruokaa maullisesti kotona tehtynä

Lisäksi makutottumukset, oman kehon tarpeet ja syömiselle annettavat merkitykset vaikuttavat vahvasti myös ostoksiin ja ruokavalioon. Kukaan ulkopuolinen ei voi sanoa, mikä summa ruokaan saa tai ei saa mennä. Oma suhteeni syömiseen on mielestäni aika maalaisjärkinen. Pidän syömistä tärkeänä, mutten maailman tai päivän tärkeimpänä asiana. Käytän rahaa ruokaan, mutta perustellusti. Ruokatottumukseni ovat laajat, jolloin pelivaraa on paljon. Pakastemarjoista esimerkiksi puolukat ja mustaherukat ovat edullisempia kuin mansikat ja vadelmat ja se on minulle ok, pidän niistä aikalailla yhtä paljon. Teen ruokaa paljon ilman reseptejä, jotta voin mahdollisimman hyvin itse vaikuttaa siihen, mitä ruokaan tulee. Rajoitteita asettaa osaltaan vain vatsa, mutta rajoitteiden puitteissa olen löytänyt oman perusvalikoimani. Keskityn kaupassa ja ruoanlaitossa siihen, mitä voin syödä, sen sijaan, että miettisin, mitä en voi syödä tai mistä jään paitsi, ja etsin sopivia vaihtoehtoja. Toimii! Listaan voisi oikeastaan lisätä vielä kultaisen keskitien ja kohtuuden, ääripääajattelu ei ole mielestäni TÄSSÄKÄÄN asiassa se juttu.


Tähän saisi ravintolassa uppoamaan helposti 15-20 euroa. Tämä ateria kotona tehtynä muutaman euron.

Olen kiinnostunut kuulemaan, miten sinä säästät ruokaostoksissasi vai säästätkö ylipäätään?

Torstaisin terveisin
Katja

Ps. Seuraavassa postauksessa luvassa edullisen ja värikkään kana-pastasalaatin ohje :)