Speltti-korvapuusteja ja kylmää maitoa

Mistä on alkuviikon arki-ilta tehty?

Maidosta, hiivasta,  spelttijauhoista, sokerista, suolasta, margariinista ja kananmunasta. 

Kanelista, raesokerista, uunin lämmöstä.

Ja jääkaappikylmästä maidosta.

Tavallisesta vehnästä vatsallaan oireilevat saattavat sietää spelttivehnää paremmin, keliaakikot poislukien. Ilman kardemummaa taikina on herkemmällekin ruoansulatuskanavalle sopiva. Speltti on kokeilemisen arvoinen vilja. Korvapuustin muotoon se ainakin taipuu hyvin :)

Kuka sanoo, että leipoa voi vain sunnuntaisin? ;)

Blogivinkki

Kaipaatko vatsaystävällisiä reseptejä ruoanlaittoon, leivontaan, juhlatarjottaviksi?

Erilaiset vatsavaivat ovat yleistynyt ilmiö yhä useammassa kodissa. Pahimmillaan vatsavaivat rajoittavat sosiaalista elämää ja kapeuttavat ruokavaliota. Ei hyvä. Onneksi tietoa ja taitoa esimerkiksi FODMAP- ruokavaliosta apuna on jo tarjolla kattavasti eikä tarvitse enää tyytyä pelkkään kuorittuun kurkkuun ja riisikakkuun.

Eräs suositeltavan arvoinen reseptiblogi on Vatsan vapaapäivä. Blogin taustalla häärää Muotoseikka/ - sistustusblogistaankin tunnettu Vilja. Vietin tänään itse sunnuntaipäivääni kokeillen muutamaa blogin ohjeista. Hyvänmakuisia, värikkäitä ja yksinkertaisia, minuun makuuni siis :). Kelpaavat varmasti, oli vatsaoireita tai ei.

Homejuusto-melonisalaatti

Treenaajan marjapiirakka (Hyvää, treenasi tai ei ;) )

Pinaatti-Fetajuusto-Frittatat

Näillä eväillä lähtee varmasti hyvin ensi viikko liikkeelle, hyvää alkavaa viikkoa kaikille! :)